| 词语 | 解释 |
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| 白薯 | 白薯（马铃薯的别称）白薯，在辽宁有些地区指的就是马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：Potato），多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红 |
| 樹薯 | 树薯shùshǔ[cassava]木薯的别称基本解释树薯shùshǔ[cassava]木薯的别称辞典解释树薯shùshǔㄕㄨˋㄕㄨˇ植物名。大戟科木薯属，落叶灌木。茎有髓， |
| 涼薯 | 凉薯凉薯：凉薯凉薯：中药基本解释凉薯liángshǔ[yambean]〈方〉∶豆薯辞典解释凉薯liángshǔㄌㄧㄤˊㄕㄨˇ植物名。豆科粉葛属。块根肉质，蔓茎甚长，小叶菱形互生，九月开紫 |
| 馬鈴薯 | 马铃薯（土豆）马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块 |
| 薯條 | 辞典解释薯条shǔtiáo一种将番薯或马铃薯切成条状后，再油炸而成的食品。如：「薯条是一种高热量的食品。」英语frenchfries,frenchfriedpotatoes,chips德语Pommes |
| 甘薯簽 | 辞典解释甘薯签gānshǔqiān将甘薯刨成细丝晒干，是以前穷苦人家的粮食，称为「甘薯签」。如：「台湾光复初期，甘薯签是最常见的主食之一。」也称为「地瓜签」。基本解释辞典解释甘薯签gānshǔqiān |
| 甘薯葉 | 辞典解释甘薯叶gānshǔyè甘薯的叶子，较嫩的可食用。基本解释辞典解释甘薯叶gānshǔyèㄍㄢㄕㄨˇㄧㄝˋ甘薯的叶子，较嫩的可食用。 |
| 紅薯 | 红薯hóngshǔ[sweetpotato]甘薯的通称基本解释红薯hóngshǔ[sweetpotato]甘薯的通称 |
| 蕃薯 | 蕃薯[fānshǔ]⒈即甘薯。蕃，通“番”。引证解释⒈即甘薯。蕃，通“番”。引清周亮工《闽小记·蕃薯》：“万历中闽人得之外国，瘠土砂砾之地，皆可以种。” |
| 红薯 | 红薯[hóngshǔ]⒈甘薯的通称。英sweetpotato;引证解释⒈甘薯的通称。引王愿坚《党费》：“她揭开砂罐，拿出两个红薯丝子拌和菜叶做的窝窝。” |
| 薯藥 | 薯药薯药即薯蓣。唐冯贽《云仙杂记·畏薯药》：“李辅国大畏薯药，或人因以示之，必眼中火出，毛发皆沥血，因致大病。”明李时珍《本草纲目·菜二·薯蓣》﹝释名﹞引寇宗奭曰：“薯蓣因唐代宗名预（豫），避讳改为薯 |
| 木薯 | 木薯[mùshǔ]⒈木薯属几种植物的任何一种，尤指其中的一种，根状茎肉质，产生一种有营养的淀粉，在整个热带地区被栽培，作为主食。英cassava;引证解释⒈灌木。又名树薯。有肉质长圆柱形块根。 |
| 番薯 | 番薯（番薯）番薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分 |
| 番薯椪餅 | 辞典解释番薯椪饼fānshǔpèngbǐng用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟，食用时可洒上 |
| 薯蕷 | 薯蓣（薯蓣科薯蓣属植物）薯蓣（学名：DioscoreaoppositaThunb.）俗称山药，产于河南温县怀庆地区者质佳，故云怀山药，入方简称怀山，而非淮山。是薯蓣科缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生 |
| 薯莨綢 | 薯莨绸薯莨绸是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料，由于该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点，特别受到沿海地区渔民的青睐。基本解释即 |
| 豆薯 | 豆薯[dòushǔ]⒈又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。引证解释⒈又称凉薯、沙 |
| 三家薯 | |
| 薯莨绸 | |
| 薯蓣 | |
| 薯莨 | |
| 薯芋类蔬菜 | |
| 薯药 | |
| 树薯 | |
| 蒜脑薯 | |
| 马铃薯 | 马铃薯[mǎlíngshǔ]⒈一种直立草本植物，叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色，浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。英potato;⒉此植物的块茎。也 |
| 凉薯 | 凉薯[liángshǔ]⒈〈方〉：豆薯。英yambean;引证解释⒈方言。即豆薯。有的地方也叫地瓜。藤本植物，花色浅蓝或白色，结荚，种子有毒，块根像甘薯，可食。国语辞典凉薯[liángshǔ] |
| 甘薯 | 甘薯[gānshǔ]⒈一种热带藤本植物，牵牛属，地下块茎肥厚，含丰富淀粉，叶各种形状，花淡紫色，原产热带美洲，现各地有栽培。英sweetpotato;⒉这种植物的块根——俗称“番薯”、“地瓜” |
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