| 词语 | 解释 |
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| 俎豆 | 俎豆俎豆，典故名，典出《论语·卫灵公》和《史记》卷四十七〈孔子世家〉。俎豆，古代祭祀、宴飨时盛食物用的礼器，亦泛指各种礼器。后引申为祭祀和崇奉之意。基本解释俎豆zǔdòu(1)[dish |
| 芝麻綠豆 | 辞典解释芝麻绿豆zhīmalǜdòu像芝麻与绿豆一般大小。形容极其细微。如：「这种芝麻绿豆大的小事，不值得大惊小怪。」英语trivial,minute(size)基本解释辞典解释芝麻绿豆zhīmal |
| 芋魁飯豆 | 1.见"芋魁豆饭"。基本解释1.见"芋魁豆饭"。 |
| 綠豆芽 | 绿豆芽绿豆芽：绿豆芽绿豆芽：中药基本解释绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒﹑热毒等功效。网络解释绿豆芽绿豆芽：绿豆芽绿豆芽：中药 |
| 瓦豆 | 瓦豆wǎdòu瓦豆古代陶制的一种礼器。《仪礼·少牢馈食礼》：“上佐食羞胾，两瓦豆。”《诗·大雅·生民》“于豆于豋”汉郑玄笺：“祀天用瓦豆，陶器质也。”基本解释古代陶制的一种礼器。网络解释瓦豆wǎdòu |
| 豆菽類作物 | 辞典解释豆菽类作物dòushúlèizuòwù泛称以种子为繁殖方法的豆科作物。如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、落花生等。基本解释辞典解释豆菽类作物dòushúlèizuòwùㄉㄡˋㄕㄨˊㄌㄟˋㄗㄨㄛˋㄨˋ泛 |
| 撒豆穀 | 1.即撒谷豆。参见"撒谷豆"。基本解释1.即撒谷豆。参见"撒谷豆"。 |
| 乾豆腐 | 干豆腐干豆腐（gāndòufu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可） |
| 豆乾 | 豆干豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还 |
| 萁豆 | 辞典解释萁豆qídòu三国魏文帝曹丕令其弟曹植七步中作诗，不成即杀之，曹植应声作诗曰：「煮豆持作羹，漉豉以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急。」典出《太平御览．卷六○○．文部．思疾》 |
| 豆萁之喻 | 辞典解释豆萁之喻dòuqízhīyù比喻骨肉相残。参见「豆萁相煎」条。基本解释辞典解释豆萁之喻dòuqízhīyùㄉㄡˋㄑㄧˊㄓㄩˋ比喻骨肉相残。参见「豆萁相煎」条。 |
| 扁豆 | 扁豆扁豆：扁豆扁豆：中药基本解释扁豆biǎndòu(1)[stringbean;hyacinthdolichos]∶一年生草本植物(Dolichoslablab),茎蔓生,具暗紫色蝶形花 |
| 嫩豆腐 | 嫩豆腐嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过 |
| 豆莫婁 | 豆莫娄古族名。也称达末娄或大莫卢。《魏书》有传。为夫余人后裔。夫余亡后，其北部遗民渡那河(今嫩江)而居，号达末娄。自北魏至唐，多次遣使朝贡。分布于今黑龙江﹑嫩江以东，哈尔滨以北的呼兰河流域。基本解释古 |
| 毛豆節 | 毛豆节毛豆节，汉语词汇，拼音máodòujié，意指福州一带对重阳节的俗称。基本解释1.福州一带对重阳节的俗称。网络解释毛豆节毛豆节，汉语词汇，拼音máodòujié，意指福州一带对重阳节的俗称。 |
| 馬料豆 | 马料豆马料豆是一种药物，功效：补脾，利水，解毒；补肾益肝，乌发明目，降血压等功效，古代医学名著《本草纲目》记录过黑豆的药用价值，书中载：“大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色，黑者入药”；还发现黑豆籽粒大 |
| 小實孔雀豆 | 辞典解释小实孔雀豆xiǎoshíkǒngquèdòu植物名。含羞草科孔雀豆属，乔木。羽状复叶对生，总叶柄及羽片柄均呈淡褐色以至深褐色，叶背面粉白，小叶椭圆形。花成总状，金黄色。荚果，开裂时二蒴片作螺旋 |
| 糠豆不贍 | 【解释】就是吃糠皮杂粮也供养不起。形容生活十分贫困。网络解释【解释】就是吃糠皮杂粮也供养不起。形容生活十分贫困。 |
| 煮豆燃箕 | 煮豆燃箕【解释】比喻兄弟间自相残杀。网络解释煮豆燃箕【解释】比喻兄弟间自相残杀。 |
| 沒肉也有四兩豆腐 | 辞典解释没肉也有四两豆腐méiròuyěyǒusìliǎngdòufu（谚语）比喻每个人多少都有点自尊或能力。《醒世姻缘传．第八七回》：「怎么来！人脸上没肉也有四两豆腐！难道叫人这们砢碜拉拉的争，我 |
| 磨豆腐 | 磨豆腐磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨”磨，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下 |
| 小豆腐 | 小豆腐小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，豆多用青豆，外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。泰安风味小吃。东北的小豆腐 |
| 凍豆腐 | 冻豆腐冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保 |
| 醬豆腐 | 酱豆腐酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。基本解释酱豆腐ji&agra |
| 兜著豆子尋鍋 | 辞典解释兜著豆子寻锅dōuzhedòuzixúnguō（歇后语）要吵。吵音谐「炒」。兜著豆子找锅子，打算将它炒熟。比喻想要跟人吵架。基本解释辞典解释兜著豆子寻锅dōuzhedòuzixúnguōㄉㄡ |
| 豆花雨 | 八月的雨。以其时豆正着花，故名。基本解释 八月的雨。以其时豆正着花，故名。 |
| 邊豆 | 边豆笾豆基本解释犹笾豆。网络解释边豆笾豆 |
| 豆花 | 1.指豆类植物开的花。2.方言。即豆腐脑。基本解释1.指豆类植物开的花。2.方言。即豆腐脑。辞典解释豆花dòuhuāㄉㄡˋㄏㄨㄚ在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。也称为「豆腐脑」。英 |
| 豆芽 | 豆芽[dòuyá]⒈绿豆、黄豆等生成的芽。英beansprouts;引证解释⒈用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。引清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’” |
| 白豆 | 白豆[báidòu]⒈豆的一种。引证解释⒈豆的一种。引《隋书·南蛮传·赤土》：“冬夏常温，雨多霽少，种植无时，特宜稻、穄、白豆、黑麻。”明李时珍《本草纲目·穀三·白豆》：“饭豆，小豆之白者也。 |
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