芥蓝

词语解释

芥蓝[ gài lán ]

⒈ 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra)，茎粗壮、直立，分枝性强，边缘波状或有小齿，总状花序，花白或黄色，嫩花茎作蔬菜。

英cabbage mustard;

引证解释

⒈ 芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。

引宋 苏轼 《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”